Degustačný večer nového Á la Carte!

Degustačný večer nového
Á la Carte!

Pozývam Vás na výnimočný večer plný nových chutí nášho nového Á la Carte. Degustačné menu si teraz môžete vychutnať aj s párovaným vínom, ktoré sme pozorne vybrali tak, aby každý dúšok vína doplnil chute jednotlivých chodov.


Tasting menu obsahuje s amuse bouche 7 chodov:


  • Amuse – bouche / Masottina, Prosecco DOC extra dry

  • Roštenka / Mátyás, Pinot Noir BIO 2016 suché
    sušená v morskej soli podávaná s parmezánovým crumble a hľuzovkovým krémom

  • Kuracie krémové velloute
    s marinovanou kapustou a hubami

  • Ryba / Šimonovič, Rizling vlašský II. 2017 výber z hrozna suché
    grilovaný filet s tarhoňou, pak – choi, zelerové pyré a sezamovou omáčkou

  • Divina / De Conti, Appassimento Rosso Puglia IGT 2016 suché
    grilovaný chrbát podávaný s topinamburovo - hruškovým pyré a višňovou omáčkou

  • Pred – dezert

  • Čokoládová tortička / Veltlínske zelené 2018 prírodne sladké
    z bielej čokolády podávaná s kokosom a malinovým sorbetom

Cena 6 chodového menu je 45 € / s degustáciou vína 55€ s DPH.

Počet miest je limitovaný, preto si rezervujte Váš stôl už dnes!

Ikona dátumu pridania

Dátum priadania

06. marec 2019

Ikona autora

Autor

Daniel Marek
šéfkuchár